おはようございます!
3月7日 木曜日です!
そろそろ息止めて走ります!(^O^)
先日、卒園の時のアルバム作りということで、たくさん撮っていただいた写真の中から娘が写っているものを選んでいました。
朝の写真が多かったのですが、遅刻常習犯の娘はそこには写っておりません。^_^; 探すの大変でした。
撮ってくださる父兄の方は大変ですね。みんなを撮らなきゃならないから。お陰様で見つけました。楽しそうな顔をしているのを。「何してるところ?」と聞くと、「回転寿し!」とのこと。(^O^)
行ってないなあ。秋頃、盛岡で行ったのが回転寿しだったかなあ。美味しかったのですが、回転寿しも大変そうですね。いつでしたか、ガリが張り付いた湯呑みを出されたことがありましたね。忙しいといろいろあるみたいです。
よく洗われていない皿とか、軍艦もののネタが古くなっていたり、流行っている店や、混んでいる時間は避けた方が良い、などという記事をみたことがあります。
早い人で一分間に20数カン握ったりするようですが、ガラガラのところに10人入ってきてカウンターに座ると、一氣に10皿消えてしまう。レーンには100皿乗るそうですが、このレーンを埋めるのはかなり大変らしい。
お客が皿を取り、レーンが抜けた状態が続くと、客は取るものがないため、あちらこちらから個別に注文を始める。そうなると、もう握る方はてんやわんやになるらしい。
抜けた状態にならないような並べ方もあるそうだが、抜けた状態をみると氣が氣でないだろう。開店後数ヶ月で従業員がほとんど入れ替わったりということもあるとか。忙しすぎて日本人にはキツすぎるため都心の回転寿しの従業員はほとんど外国人だなどという話もあるが本当かな?
仕事は忙しい人に任せろ というように、ある程度忙しくしている方が集中力が高まるということはあるが、程度はありますよね。
保育園での回転寿しは、輪っかになって座っている子達の前を、お寿司が乗ったお盆を持った子達が一列になって回って行くものらしい。
なんだかとても楽しそう!私もやりたかった!
楽しめるくらいの余裕を持ちたいものである!と思える、この確定申告時期です!p(^_^)q